안녕하세요 욜배입니다 :D
열대 과일 시리즈 두 번째입니다.
오늘은 패션후르츠에 대해 포스팅 해보려고 합니다.
패션후르츠란?
패션후르츠는 시계꽃과(Passifloraceae) 시계꽃속(Passiflora)에 속한 여러해살이 덩굴 식물인 패션플라워(Passionflower)의 열매입니다. 원산지는 남미 일대입니다. 백 가지 향기가 난다는 의미로 백향과라 부르기도 합니다. 시계꽃이라는 이름답게 패션후르츠의 꽃을 보면 가운데 세 개의 암술은 시곗바늘, 가장자리는 시계 눈금처럼 보입니다.
패션후르츠의 패션(Passion)은 ‘고난’ 또는 ‘수난’을 뜻합니다. 독특하게 생긴 이 꽃이 예수의 수난을 상징하는 꽃이 된 것에는 이유가 있습니다.
남미에서 예수회 선교사들에게 처음 발견되었을 때에 꽃받침과 꽃잎은 유다와 베드로를 제외한 사도들, 부화관은 가시면류관, 5개의 수술은 다섯 성흔, 3개의 암술은 세 개의 못에 비유해 예수의 수난을 상징하는 꽃으로 유럽에 알려졌기 때문입니다.
백향과 먹는 법
스푼으로 파서 그대로 먹습니다.
샐러드나 요거트의 토핑으로 사용합니다.
체로 걸러 즙을 내서 칵테일에 섞거나 차가운 물에 섞어 마십니다. (여름에 마시기 좋아요)
얼려서 아이스크림으로 만들어도 좋습니다.
백향과 효능
시력보호: 패션후르츠에 함유된 카로틴이 체내에 흡수 되면서 비타민 A가 됩니다. 비타민 A는 눈 건강에 좋은 비타민으로 알려져 있어요. 또 안토시아닌 성분이 풍부해 눈의 피로를 풀어주고 시력 보호에 도움을 줍니다.
피로해소와 피부 미용: 패션후르츠에 함유된 비타민 C는 석류의 3배입니다. 비타민 C는 피부를 탄력있게 해주며 주근깨, 기미 개선과 피부 미백에 도움을 줍니다. 비타민 C는 피로의 원인이 되는 젖산을 해소하는 데에도 효과가 있어요.
혈압 안정과 혈류 개선: 풍부한 칼륨이 나트륨의 배출을 촉진하고 고혈압을 예방합니다. 또 니아신 성분이 혈류를 개선해 고지혈증 등의 심장 질환을 예방하는 것에 도움을 줄 수 있습니다. 패션후르츠의 풍부한 철분 역시 맑은 피를 만들고 혈관 확장을 돕습니다.
심신안정: 신경 안정과 불면증 개선에 효과적인 마그네슘이 충분하게 함유되어 있습니다. 그래서 패션후르츠 꽃은 아로마 오일에도 원료로 사용됩니다.
주의사항
진정제 성분이 포함되어 있기 때문에 항우울제나 진정제를 처방 받는 분들은 의사와 상담 후 드셔야 합니다. 임산부와 수유중인 분들 역시 드실 때 주의가 필요합니다. 아스피린을 복용 중인 분들 역시 패션후르츠의 항산화 작용으로 혈액이 묽어지는 부작용이 있을 수 있다고 하니 주의가 필요합니다.
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